鳕鱼海鲜番茄汤!适合1岁以上宝宝~ 超有营养!
宝宝辅食推荐什么 ?当然是鳕鱼啦!配上番茄汤很适合1岁以上的宝宝, 因为我们都知道鳕鱼富含DHA,有助于宝宝的脑部发育!加上面粉一起做成面疙瘩,可以锻炼宝宝的咀嚼能力。番茄打底做汤,营养又美味!还可以添加适合宝宝吃的蔬菜,一道营养丰富的辅食(粥/泥)就完成了!新手妈妈不懂怎样烹饪?别担心,超容易做的~来看看吧!(图解)
番茄鳕鱼汤 — 其实都适合妈咪和宝宝哦 ~ 要知道番茄的维生素C、β胡萝卜以及番茄红素都令人惊喜,而鳕鱼丰富的维生素、蛋白质以及DHA,鳕鱼虽然是价钱贵了点,不过也是物有所值,可以经常吃。因为鳕鱼的脂肪含量很低,和鲨鱼一样,吃饱饱也不担心胖到飞不起,而且富有的营养价值更高 。
准备材料:
鳕鱼 20g
面粉 20g
胡萝卜、洋葱、番茄、芦笋 适量
盐(1岁以上才添加少量)
烹饪步骤:
鳕鱼去皮去刺,剁成肉泥。
2.胡萝卜切丝;番茄去皮切块;芦笋和洋葱切细块。
3. 鳕鱼泥和面粉混搅一起,慢慢加水搅拌成粘稠的面糊。
4. 混合好的面糊不要太稀,放入水中会散掉。
5. 窝里放少量油,先加入洋葱和胡萝卜丝翻炒。炒出香味后,加适量水煮开
6. 烧开后,转中小火。用勺子挖一勺鳕鱼面糊,放入水中抖一下,面糊自然脱落到水中。PS:面疙瘩的大小以宝宝能一口吞下的量为准。
7. 放入番茄、芦笋。
8. 水烧开后,再煮3min关火。
煮好的鳕鱼番茄疙瘩汤,放凉后才给宝宝食用。
味道鲜美的鳕鱼番茄汤
其实番茄+鳕鱼也是极般配的,鳕鱼脂肪含量低,番茄的热量几乎可以忽略,周末做成一锅番茄鳕鱼汤,相信小宝宝也很爱吃,鳕鱼的肉质鲜美,而且刺少,给小宝宝当辅食很不错哈,就是贵了点,或者三文鱼、鳕鱼轮流吃,经济又营养。
这道也是超容易上手的辅食 ~ 希望妈咪和宝宝们会喜欢 ^_^
那吃鳕鱼有什么好处?妈咪们快看看~
1、有助生长发育 — 鳕鱼中富含丰富的蛋白质,肉质细滑而且还很容易消化,非常适合老人与小孩食用,有助于儿童青少年生长发育。
2、促进脑部发育 — 鳕鱼中含有丰富的DHA,DHA有促进脑部发育的作用,所以无论是孕妇或宝宝常吃鳕鱼能使人变得聪明,同时又能保护视力。
3、预防心血管疾病 — 鳕鱼中含有丰富的镁元素等矿物质,这些镁元素能起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用,能很好的对心血管系统有起到保护作用。
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